CLIM(クリム)3月号にmyレシピを掲載していたいています★

CLIM3古川麻水

先月に引き続き、CLIM3月号にレシピを8品掲載していただいています♡
『カジュアルキッチン』という 
coop商品を使ったアレンジレシピのコーナーで、どれも10分ほどで簡単にできるものばかり。
いつもお題の商品があり、そこからレシピを考えるのですが、今回は大好きな食材ばかりでした!!
納豆、アサリ、焼きそばとか。


個人的には5分ほどでできるアサリバターの深川丼は好きだし、誰でもカンタンに作れると思います。
春の時期はよく深川飯を作るんですが、炊き込みごはん作るのめんどくさいな~、でもアサリ食べたいなという時に。
蒸して乗せて、せりをワサッとトッピングするだけ!
とにかく簡単です。

納豆は3レシピ作ってます。
納豆の和風コロッケと、納豆肉味噌と、納豆キムチチャーハン!
納豆大好き♡

あと、春キャベツを使った、胡麻味噌スープ。
味噌の隠し味に、ちょっと○○を入れると甘みと香ばしさが出て美味しいのです。

水切りヨーグルトのチーズケーキは家でもちょくちょく作るやつをレシピ化してみました。
撮影時、スタッフさんが美味し~!と言ってくれて嬉しかったな^^
普通のチーズケーキよりも少ない材料でできるけど、さわやかで濃厚さもあるので、最近はヨーグルト入りで作ることが多いです。

写真も美味しそうにとっていただいて感激。
CLIMは生協の会員さん、九州・沖縄のコープのスーパーで購入できます。
なんと280円! 
食の情報がたくさんで、読み応えありですよ。
ぜひご覧くださいませ。

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