料理教室スタートへ向けて☆2

AsaSofra教室準備中

オープンまでもうちょっとかかりますが、準備中の料理教室を少しだけ!

窓が全面にダーッとあり、晴れた日は特に気持ちいいです。
写真はパントリーと廊下。
ダイニングとキッチンはこれからですが、かなりオシャレになりそう。

第1回目のテーマは”旅するキッチン”が「フレンチ・デリ」で、”ジャーレッスン”が「大葉のジェノベーゼソース(予定)」

フレンチデリは、ハーブとかスパイスとか、ひとひねり効いたフランス風のお総菜。
簡単なお惣菜を、ワンプレートにのせて、ちょこちょこたくさん作ろうと思います。
食事にもおつまみにもいいし、4月ということでお弁当にして持ち運ぶのにもピッタリだと思いました。
仕事の休憩中、お弁当箱をあけると、中にはフランスのお惣菜が詰まったFrench Bento。
そんな女子がいたらかっこいいな~と思いました。
デザートは、コーヒーにもワインにもあうもので考え中。

ついつい、お酒にも合うという視点でレシピを考えてしまいます・笑

教室は4月中にスタートできるように準備中!
決定したら、UPします^^

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