レッスン&レッスン&…12月スケジュール出しました

久々の更新です(毎回この書き出しで、すみません)

ソムニアオープンからのレッスンスタート&中小企業支援センターでの相談員スタート、などなど怒濤の毎日で、しゃべりすぎなのか声が出なくなっております(@@)

睡眠時間が減っていますが、なんとか生きています。
Blogに書きたいネタがたくさんあるのですが・・・! 
落ち着いたらUPしたいと思います。

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11/4 ソムニアオープン
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新しいキッチン、新しい道具、新しいメニュー。
記念すべき初レッスンは『Asa Sofra』にも来てくださっている、大好きなみなさま、そしてパンを習っている山本先生も。

いつもと違うスタジオでのレッスンは新鮮です。

Jun Okamotoデザインのソムニアの制服を着て^^

たくさんの方々にお越しいただき、感謝の毎日です。

りんごのハニー&ゴルゴンゾーラ

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自分のスタジオでもやっていますよ^^
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今月は、自分のスタジオ『AsaSofra』では、今までのアンコールレッスンのみにさせていただいています。

先月のツナ、その前の塩きのこ、夏の自家製ベーコンと燻し料理…

やはり、自分のスタジオでのレッスンは落ち着きます。
あれこれ話しながら料理。。
教室がオープンして半年経った今、癒しの時間とも感じるようになりました。

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西部ガスLesson応募スタートしました
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錚々たるメンバーの中に載っていてなんだか恐縮ですが‥テーマは「うまい!と言わせるハンバーグ」です♡
男性100人に「彼女に作ってほしい料理」アンケートを取りました。そこから男性の意見をとり入れながら古川流で作ります。 

なんと受講料は2500円 (@_@)
いつもの材料でもひと工夫で、ふっくらジューシーに仕上がります。初夏に自分の教室でやったのと、少し違うレシピで。バレンタイン前なので、デザートはチョコにしようかな(^.^)
彼に作りたい方も、旦那様に作りたい方も。料理を通してHappyになれますように♡
1次応募締め切りは12/10。
https://www.saibugas.co.jp/home/lifestyle/cookingclub/fukuoka/detail.php?id=2715&areaClass=&c=101&k=-1&t=-1&g=-1


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週1相談員 そしてセミナー
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中小企業支援相談員として初出勤の日。。
チーフコーディネーターから「古川さん、セミナーやらない?」と(@_@)

というわけで、来週と再来週の火曜、人生初のセミナーをさせていただくことになりました。
公的機関なので、参加無料です‼︎

私の実家は、祖父の代から仕出し料理の会社をやっています。喜びも苦しみもそばで見てきました。
マスコミ勤務時代は、ニューオープンのお店担当で、取材側としてたくさんのオーナーさんの話を聞きました。

私もまだまだ勉強中ですが、自分の経験から、少しでもお役に立てればと。
取材側、お店を作る側の経験から、古川的人気飲食店のポイント、お店作り、そしてマスコミアピール法をお話しさせていただきます。
ドキドキでお知らせするか迷いましたが、モリモリなちらしを作っていただいたのでUPします。

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12月Lesson、スケジュールUPしました!
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12月のAsa Sofraでのレッスンは「韓国の保存調味料・ヤンニョム」です。
夏にやったカレーペーストを上回るかも…というほどの使いやすさです。
自分で言うのも。。ですが、美味しいと思います♡

簡単度     ★★★★☆
手間かからず度 ★★★☆☆
アレンジ度   ★★★★★
保存性     ★★★★☆

といったところでしょうか^^
スンドゥブチゲ、キムチなど、冬に大活躍ですが、私は年中重宝しているアイテムです。

スケジュールはこちらです
http://ameblo.jp/furukawaasami/entry-12019114031.html

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そういえば昨年の今・・・
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福岡マラソン(フル)に出ていました。
走るのキライだし過去の最高は5kmでした。
この時、ある思いがあって応募したのですが、まさかの当選をし出ることに。

制限時間ギリギリの、決して自慢できないタイムですが…ゴールにたどりつきことができました。
キツかったので、初マラソンにして引退を決意したのですが(笑)
「一生に一度フルマラソンを」という目的を果たしたのと、その気になればできるんだな…と。

今後、予定していることがあります。
とうてい無理だと思っていたけど、昔から「いつかやりたいな~」と妄想していたこと。
自分も楽しんで、周りもHAPPYになれれば最高だなと思います。

最近、体力がなくなっていますが、、
時には休みながら、もう少し走り続けたいと思います。

“レッスン&レッスン&…12月スケジュール出しました” への3件の返信

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