ベトナム・ホーチミン旅☆その1〜バイクの洪水の中をバイクで走る!

久々の更新です(汗)
カレーLessonがはじまったり、雑誌の撮影があったり、博多駅前でマルシェをしたり、出張であちこち行ったり…慌ただしく過ごしております。

そんな中、少し休みをとってベトナム・ホーチミンへ行ってきました(かなり前のことですが・汗)

今回は、観光はもちろん、ベトナム人に混じって路上体験したり、原付を借りて街を走ったり、ガイドブックを持たずに美味しい香りをたよりに店に入ったり。
昨年よりディープにベトナムを満喫できた気がします。
すこ〜しずつUPしていけたらと思います。

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古川的、福岡国際空港の定番
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国際線の税関を通ったところにある、《ひよこ》の実演試食。
試食用の小さなひよこの焼きたてを食べるのが密かな楽しみなのです^^
3cmほどの小さなひよこがオーブンでこんがり焼けていく様子は、ミニチュア好きの私にとってはかなり、萌♡(> <)♡

しかし、30分に1度しか焼き上がらないので、タイミングがなかなか合わず…
ちょこちょこ見に行っていたら、販売スタッフさんが「あと数分後に焼けるので、とっておきますよ」とのこと。
恥〜〜〜〜!
試食用なのにすみません。
焼きたてミニひよこは、外はサクッ、中はほっくり^^
おいし〜〜

そんなこんなで出発。

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ホーチミンといえばバイク!?
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ベトナムのバイクの数はすごい!
大きな道路の道幅を埋め尽くし、ドドドドドドーーーと走っている。

交通ルールもめちゃくちゃだし、原付を4人乗りしている家族もたくさん。
初めて見た時は圧倒されたけど、だんだんとこの中に混じってみたいと思い・・・

バイクをレンタルしました^^
24時間で1,500円くらい(安い!)

はじめはめちゃ怖かったけど、慣れてきたら楽しい。

メコン川沿いを走ったり・・

途中、サトウキビ屋台?を発見。
注文すると荷台からながーいサトウキビをひきぬき、その場で皮を剥いて、食べやすい大きさにカットしてくれる。豪快!
サトウキビをかじりながらバイクに乗るのは、初体験。

サトウキビ屋台もバイクだけど、
ほかに、こんなバイク屋台も・・・

欄の屋台・・!

金魚の屋台・・・!?(@ @)

すご〜〜〜
ちなみに欄の屋台では、ワイルドな欄を400円という破格値で購入。

※ショッピングネタはまた後日UPします。

ガイドブックにも載っていない、郊外までバイクをとばし・・
たまたま入った、地元民で賑わう店がすご〜く美味しかった。

魚介の旨味たっぷりの鍋。

甘辛スパイシーチキン!うまーー

日本の交通ルールとかなり違うので少し怖いし、ちょっとした事件もありましたが…
バイクを借りると、ひと味違う風景が見えてきて楽しかった!

次ベトナムに行ったときは、バイクでもっとあちこち行きたいと思います^^

続く・・・

MSQRD、まだハマってます。。

『リアル彼ごはん』で西部ガスクッキングクラブ☆デビュー

少し前ですが、7/3(日)に西部ガス・ヒナタショールームさんにて、料理教室をさせていただきました!

実はこのLessonは、年始にさせていただく予定だったのですが…
ウン十年に一度の、あの大雪の日で無念の中止になったのです。
なので、再びこの機会をくださったことに感謝しています。

参加される方は、にゃんと24人!!(@@)
myスタジオ最大6名様なので、びっくりするような人数です。
しかーーも、前半はデモンストレーションで、24名の皆様の視線を浴びながら、1人で全品作るという。

挨拶をしたあと、さっそくデモンストレーションに。
手元をモニターで映し出され・・・
緊張してどうやって包丁持つか忘れてしまいそう!

震えそうになる手をなんとか落ち着かせ、タマネギをみじん切りする私。
その手元に集中する、24名様のまなざし。
タマネギ1コみじん切りする時間が、どんなに長く感じたことか。。(笑)

その緊張をやわらげてくれたのは、来てくださった皆様でした。
myスタジオにも来てくださっているYさん、Hさん、Sさんの笑顔。
ABC時代に私のLessonを受けにきてくれていたお2人とも久々に再会できて、本当に嬉しかったなあ〜〜!
初めてお会いする方も、リアクションしてくださって。
西部ガスのスタッフさんの丁寧なサポートで無事に終了することができました。

デモンストレーション後は、生徒さんの実習。
私は、皆様が作るのを見ているのですが、いろいろ話しかけてくださって、楽しかったです。
なぜか、初めて会ったような気がしない方ばかりでした。


メニューはハンバーグ、ポテサラ、トウモロコシスープ、アイスケーキ。

男性100人のアンケート「彼女に作ってもらいたい料理ベスト3」の集計をもとに作った、『リアル彼ごはんLesson』。
みなさま、誰に作るのでしょう?
自分に、家族に、彼に、未来の旦那様に♡
勝手に想像して「むふふ」ってなります^^

このLessonがきっかけで、myスタジオに来てくださる方もいらっしゃり、本当にありがたいです。
素敵な環境でLessonできたことに感謝しています。

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カレーLessonスタートしました
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今年のカレーLessonがスタートしました!
今回は昨年以上に緑も入り・・音楽はインド。
亜熱帯の森林をイメージしてます。

そんな私のイメージを叶えてくれたのが、【RAGOM】の金井姉妹。
お姉さんのAyakoさんには、テーブルにはワサワサの植物とモフモフのスモークツリー。

Kyokoさんには、レシピブックの表紙を特別バージョンにデザインしていただきました。
カレー模様^^

初メニューのlessonはいつもドキドキですが、素敵な皆様に囲まれ、テンション高く楽しい時間でした。

ありがとうございますm(_ _)m

カレーLesson、変更やキャンセルなどで、スケジュールに少し空きあります。
初めての方もお気軽にどうぞ^^
http://ameblo.jp/furukawaasami/entry-12019114031.html

私に似てると言われる(?)置物も出しました。

大切な人へ料理を^^♡〜テレビ出演と、スパイシーな日々〜

久々の更新です…m(_ _)m

ほぼ仕事の毎日ですが、いろいろありました!

少し前のことですが、
ベトナムにて、交通ルール乱れまくりのホーチミンの街を、バイクの群れに混じって走ったり(さとうきび食べながら)。※ベトナム料理Lessonを秋頃から予定しています。

西部ガスさんで初のLessonをさせていただいたり。(ドキドキ・・・

経営相談の仕事(よろず支援拠点)で、県内各地でセミナーをさせていただいたり。(楽しみなのは人との出会いと食♡

  

山本知美先生や青栁先生の教室に行ったり。

「シティ情報ふくおか」時代の同期のSーヌが結婚したり♡

激しくも楽しい毎日を過ごしております^^

少しずつ書いていきたいとおもいますが、まずはテレビの話しから。

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KBCアサデス「はぴぐる」出演
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3月より出させていただいている、KBCアサデスの料理コーナー。

6/30はそのOAでした。
子供たちが、熊本に住むおばあちゃんに「震災で食料に困っているから、栄養たっぷりの料理を作ってあげたい」と、弁当を作って熊本まで届けるという、涙ありドッキリありの番組に、料理の先生として出演させていただいています。


まさかの、先生(私)より小学生のさくら君が上手に卵焼きが焼けちゃうハプニング(笑)

  


サプライズした後のまるで”ドッキリカメラ”な我々の登場シーン。
楽しい収録でした^^


前回に引き続きリポーターは平田たかこさん、かわいい♡


私、仕事柄、料理は作りますが…。

一生懸命に料理を作る子供たちを見て、”誰かのために料理を作る”という温かくて優しい気持ちを改めて感じました。
料理の先にある笑顔を忘れずに。。。。

次回OA(私出演)は9月。次はもう少しスリムな姿で登場できるようにガンバリます♡

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カレーLesson、追加しました!
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カレーLessonですがありがたいことに、100名様を超える方にご予約いただき、少し追加をしております。
日程にない日でも4名様以上のご予約で、私とスケジュールをあわせて開講させていただいておりますm(_ _)m
はじめての方もお気軽にどうぞ!

こーんなにたくさんカレーつくりますよ^^

最新スケジュールはこちらからご覧ください。
http://ameblo.jp/furukawaasami/entry-12019114031.html