簡単!パンケーキミックス・アレンジ★ストロベリーチョコ & キウイ

ストロベリー・パンケーキ

2月のハワイ旅行で、あれこれ食材を買ってきました。
お菓子、パンケーキミックス、スパイス、ドライベジタブル、ガーリックシュリンプのもとetc…
パンケーキミックスはスーパーで普通に売ってる《Bisquick》のものなんだけど、水を入れるだけでそこそこ美味しい(卵と牛乳を入れるバージョンもあり)

アメリカンサイズで粉がたーくさん入っているので、あれこれアレンジして食べるように。

中でもチョコ&イチゴは、簡単でかわいらしくできます♡
パンケーキの粉にココアパウダーを加えて焼くとチョコ色に。
ホイップをサンドし、イチゴジャムをタラ~~ッとかける。
んで、仕上げにココアパウダーをサラッとふる。

焼くだけパンケーキミックスも、オシャレに見えます。

キウイのパンケーキ

あと、これもさっぱりしてて美味しかった。
キウイを白ワインと砂糖でさっと煮て(コンポート状態)、バターと一緒にのせるだけ。
甘さ控えめで作っているので、酸味があって、なかなか珍しい味わい。
夏のパンケーキですね^^

ほかにも、レモン、ブルーベリー、おかず系などなどあれこれアレンジ。

約3ドルのパンケーキミックスであれこれ楽しめます。

パンケーキミックスはまだまだなくならないので(+ +)、また何か作ってみようと思いまーす!

ハワイ〜1日目〜

東京から7時間のフライトの後、到着!
ポカポカしてる♪
とはいえ、ハワイは雨期。
雨が降ったりやんだりしてました。
親戚が「ハワイの人はあまり傘をささない」って言ってて、「本当~~?」って思ったけど、確かにけっこう雨ふってるのに傘をさしてる人がほとんどいない。
私も、荷物になるので傘を買わなかったんだけど、、けっこうズブ濡れになったよ(笑)

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ひさびさのワイキキ。
空気が違う! 植物が南国!!
荷物を置いたら、まずはウロウロ散歩。

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ツアーについてたチケットを使い、まずは『i hop』というお店でパンケーキを。

ihop外観

そうだった…。パンケーキもドリンクも、すべてが大きいんやった!
料理の大きさに比例して、胃が大きくならないようにしないと=3

ihop料理

パンケーキを食べたらもう夕方になったので、この日はワイキキでゆっくり散歩&お買い物。
親戚と別行動し、ひとりでウロウロ。

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デューク・カハナモク像

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サンセット。キレイ。ひとりでウットリ。

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『モアナサーフライダー』の建物、好き。
翌日のモアナでのモーニングブッフェを下見。

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マック。
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餃子の王将…
そういえば、5年前にハワイに来た時、アメリカンな食事に飽きて餃子の王将に入ったけど、あまりに日本の王将と違う味でビックリした記憶が。。

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iphoneとwifiを持っていったものの、どうしても繋がらず、アップルストアに駆け込む。中国系のスタッフの方が親切に教えてくれようとするものの、難しい英語は理解できない。(涙) すると、パソコンの翻訳を使って、説明してくれようとしたんだけど、翻訳されたのはまったく意味不明の日本語…。チンプンカンプンな顔してる私に一生懸命説明してくれて、本当に優しい方。英語もっと勉強しよう。。

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ワイキキにも『ヴィクトリア シークレット』できてた!
下着、カワイー。日本にはない鮮やかな配色でテンションあがる!
アラモアナ店で買う予定なので、この日は見るだけ。

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ワイキキに何店舗もある『ホノルル クッキー カンパニー』。カロリー高そうな味だけど、バターの風味豊かでサクサクしてて、けっこう好き。ポンポンが下がった内装に萌♡ パイナップル型のクッキーもカワイイよね^^   クッキングスタジオ用のお土産はこちらで!

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親戚と待ち合わせし、ディナー。
ワイキキの超人気店『CHEESE CAKE FACTORY』。
1時間ほど待って、やっと入店。

21cheesecake

「チーズケーキ」といえども、普通の食事メニューもたくさん。
まずは、コテコテに『ブルーハワイカクテル』で乾杯し、大皿料理をあれこれ。
暗くて写真があまり撮れなかったんだけど、
ポキの海苔巻き天ぷらとか、アーティチョークとアボカドのディップとか珍しげなものをいくつか注文。

チーズケーキは40種類くらい!
すんげ~~~

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ボリューミーな料理でおかないっぱいだったので、一番オーソドックスなやつを注文。

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食事のあとは、今回もっとも行きたかった『ロス ドレス フォー レス』へ!
衣料から、日用品などなど、いろんなものがディスカウントで売られているショップ。

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ミスターマックスのような雰囲気で、だだっぴろくディスプレイも適当なかんじなんだけど、よ~く見ると、いいものが破格値で売られている。
私の目的はキッチン雑貨!!!
質のいいものがむちゃ安。
お皿もオシャレなやつがいろいろあってコーフンしたんだけど、荷物になるので断念。

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この日GETした、こちらのスパイス立て。12種類のスパイスも入ってなんと12ドル(約1,300円)!
やす~~~~~~~!!!

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『ロス』はホノルルに何店舗もあるので、まだまだいろいろ買う予定。

ワイキキかいわいのお店は、だいたいどこも23時まで。
23時ぎりぎりまでお店を巡ったあとは、ABCマートでお菓子を買い込み、ホテルへ。
ABCで売ってる食品も雑貨も、カラフルでいちいちカワイイよね^^
テンションあがる!

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そんなこんなで1日目終了。

 

ハワイへ出発〜★

UPがだいぶん遅くなりましたが、2月のあたまにハワイに行ってきました★
初ハワイは5年前。
なにもかもが楽しくて「また行こう!」と思っていたのが、やっと実現。
ひとまわりしか違わない、お姉さんのような叔母Yおねえさんが連れて行ってくれました。

今回は3泊4日という短い旅。
短時間でいろいろ回るべく、ハワイ通のお友達にオススメスポットをいろいろ教えてもらいました。
目的は、自然の癒し&ショッピング♪

横浜に住む親戚と東京空港で待ち合わせて出発。
叔母、母、中学生の従姉妹、私、というはじめての組み合わせ。
仕事柄、普段できないネイルをひさびさに塗りました。
大好きなイエロー。

黄色ネイル

行きのフライトは約7時間。
着くとすぐに、おやつセットが出され、ジュースとともにいただく。

そのあとすぐに、おつまみがでてきてワインで乾杯。
するとフッと電気が消される。
寝なさいってことやね。
とりあえず寝る。

おつまみ

3~4時間ほど寝てたら、電気がパチッとつき、ジュースのサービス。
そのあと、間髪いれずに朝食タイム。

チョイスした和の機内食はこちら。
ほかほかのワカメごはんの上に、インゲンとか、シャケとか、ホタテとか。
それに、歯に染みるほどよく冷えた蕎麦。
機内食っていつも謎。
それにしても7時間のフライトで、約3回のドリンクタイム、おやつ、食事、おつまみと、なかなか忙しいね。

変な機内食

モクモクしている雲を見るの、楽しい。
小さい頃、雲の上に乗れたらいいなって妄想してました。
多分、スーパーマリオの影響。

上空

到着。
海!

到着

ベリーダンス仕込みの早着替えで、冬服からTシャツ&スカートにチェンジ。
ハワイは雨期だけど、ポカポカ温かい。
テンションあがる^^