《ツェツェ・アソシエ》の四月の花器

ツェツェの4月の花器

今日は食ネタではないのですが…
私、植物が大好きです!!

昔はそうでもなかったのですが、ここ2~3年なぜかすごく好きで。
気づけば、私の小さな部屋には、常時20種類くらいの植物がいます。
中でも、朝になったら葉を開き、夜になったら閉じる植物は「おやすみなさい」と言っているようでカワイイ♡ 
ドライも好きだけど、ドライ=朽ち花=命を失ったものと共存するのもなんだかな~と思い、処分したり。。
枯れ花屋敷になるといけないから!

最近の夢は、ベッドの上ににワッサーとかかるような形の大きな「エバーフレッシュ」を置くことです。
天蓋が葉っぱのベッド…みたいなイメージです。
木陰で寝るのは気持ちいいし、私と一緒にエバーフレッシュも葉を閉じて「おやすみなさい」するのです。(寂しい人みたい?)
自然と一体化する。。
いつか、無人島で葉っぱを身にまとって数日間過ごしてみたい。
妄想しただけで、ニヤニヤしてしまいます。(気持ち悪い人みたい?)

月に1~3回はホームパーティをするので、切り花はその時に合わせて購入したりします。
切り花は、この花瓶が大活躍。
《ツェツェ・アソシエ》の名作『四月の花器』。
試験管のような面白いデザイン。
何を刺しても、おしゃれにキマるのです。

春が近づくと、お花屋さんには、パステルカラーのきれいな花が並びだす。
色とりどりの花をいけたら・・・・
想像しただけでワクワクします♡

CLIM(クリム)2月号にmyレシピを掲載していたいています★

古川麻水クリム3月号

1月号に引き続き、2月号もレシピを掲載していただいています★
「カジュアルキッチン」というコーナーで、coop商品を使ったアレンジレシピ を8品。
ほとんどが10分ほどでできる、簡単レシピ。
カロリー計算もやってます!(自分の食のカロリー計算もしたほうがいいんだけど…)
写真も美味しそうに撮影していただき感激(^-^)
特集は広沢京子さんの「のっけ飯」。
シティ情報ふくおか時代、丼コラムを連載し”ミス丼ぶり”と呼ばれた私としては見逃せません=3

CLIMは九州・沖縄の生協の会員さん、近くのコープのお店で購入できます。
なんと280円! レシピたくさん。
ご覧いただけると幸いです。

※料理教室の場所決定しました。3月スタート予定です、詳細はまたアップします!

インドスイーツ★〜りんごのハルワ〜

インドのスイーツ・ハルワ

冬はりんごが美味しい季節!
りんごジャム、りんごケーキ、リンゴのシナモンロールetc…
いろいろあるけど、私はコレが好き。
りんごのハルワ♡

ハルワは野菜、果物、穀物などに、砂糖やバターなどの油脂などを加えて煮詰めたお菓子。
モロッコとかトルコとか、アラブ人の文化がある地域によく見られるらしい。
中近東好きの私にはたまりませぬ。

このりんごハルワは、インド料理のナイル善己さんのレシピを参考に、家にあったスパイスを入れて作りました。
ハルワ=野菜と思っていたので、ニンジンで挑戦したことはあったけど、りんごって美味しい☆

りんごのすりおろしに、シナモンたっぷり、他スパイス、バター、ナッツなどを入れて、ひたすら煮詰めるだけ。
時間はかかるけど、簡単。

りんごの旨味がギュッと濃縮していて、うま~~~!
シナモン&りんごって最強☆
遠い国の料理のようで、日本人の口にも合う味だと思う。

こうやって、家で異国の食を味わうのが好きです。
なかなか旅行には行けないから、食卓でトリップするのです^^

作るの大変そうだけど、最近、挑戦してみたいのがフランスの『ヌガー』。
あれヌチッとした食感と、ナッツがいっぱい入っていて好きなのです。
白い生地にカラフルなフルーツやナッツという、見た目もかわゆす♡

スイーツといえば、デパートももうそろそろチョコレートシーズンだ。
チェックしにいかないと=3
(もちろん、百貨店チョコは自分用チョコ)

甘いものが恋しくなる季節、到来♡