福岡料理研究家古川麻水。料理教室 料理撮影スタジオAsaSofra主宰
1月号に引き続き、2月号もレシピを掲載していただいています★
「カジュアルキッチン」というコーナーで、coop商品を使ったアレンジレシピ を８品。
ほとんどが10分ほどでできる、簡単レシピ。
カロリー計算もやってます！（自分の食のカロリー計算もしたほうがいいんだけど…）
写真も美味しそうに撮影していただき感激(^-^)
特集は広沢京子さんの「のっけ飯」。
シティ情報ふくおか時代、丼コラムを連載し”ミス丼ぶり”と呼ばれた私としては見逃せません=3
CLIMは九州・沖縄の生協の会員さん、近くのコープのお店で購入できます。
なんと280円！ レシピたくさん。
ご覧いただけると幸いです。
※料理教室の場所決定しました。３月スタート予定です、詳細はまたアップします！
先日ブログにアップした、アサデスの収録。
今週月曜にロケがあり、なんと２日後の水曜に放送でした。
はや～～～い(@ @)
実は私、大学を卒業して初めての仕事が、テレビ制作会社のディレクターでした。
男社会。体育会系の、体力勝負。
５分のVTRを作るのに、リサーチ、台本書き、打ち合わせ、アポ取り、準備、そしてネタによっては半日以上かかるロケ、粗編、スーパー発注、完パケ・・・。
OA時間の100～200倍の時間をかけて作られる。
作ったものが形になり、何万人もの人が見るのはすごくやりがいがある！
でも、とにかくタイヘーーーンなのだ。。
私の出演は2分ほど。
今回は昨年のベツバラジェンヌの時のように、お笑い系ではありませぬ（笑
”今年ヒットしそうなもの特集”の中の食材部門で第３のチーズと言われる『ローコレステロールチーズ』について話すというのが私の役目です。
前日にディレクターのHさんが、私の自宅の近くまで、大量のチーズを持って出向いてくれて打ち合わせ。
当時は、スーパーの売り場で商品について話したあと、なんとうちで（ちょっと恥ずかしいけど^^;）チーズを使った簡単な料理を作って、リポーターさんが試食。
料理の接写は、カメラマンさんが湯気が出るしずる感ある映像を撮ってくださって、本当においしそ～～～！！！
制作会社時代は、料理撮影の現場が多かったので、こうやって自分が作ったものを撮ってもらうのは、なんだか不思議でした。
放送は２分ほどなので、当然いろいろカットされているんだけど、「全部使えないですみません」とわざわざお礼の電話までくださったりして、感動。
ちょっとの出演だったけど、楽しかった！
感謝です。
テレビ制作の仕事を退いてから、なんとなくテレビを見なくなっていたんだけど。。
もっとテレビ見よう～～～(^^)
