ご無沙汰しております！m(_ _)m
この数ヶ月、いろんなことが起こり…ブログの更新があいてしまいました。
インスタ furukawa_asami
fb 古川麻水
はちょこちょこ更新しております。
更新をしてなさすぎて…自己嫌悪やら、現実逃避やらでブログを開けずにいましたが、やっとレッスンを再開できることになり、久々にUPさせていただきます。
以前よりゆっくりペースですが、
ひとまず、分かるぶんだけスケジュールを出しました。
満席になったら追加していきたいと思います！！
↓スケジュール・申し込み方法はこちら↓
ひさびさのレッスンは
やっぱり、カレーです！
今も、インドミュージックかけながらブログ書いてますよ〜〜〜♪
今年もスパイスの香りとインドミュージックに包まれてレッスンやっていきたいと思います。
皿の上でカレーフェスティバル、くりひろげます・・・！
【テーマ】
カレーLesson2017年度版！ これがあれば食卓がカレー祭り！
自家製スパイスミックス＆アレンジレシピ（カレー3種＆スパイスおかず）
毎年、たくさんの方にお越しいただいているカレーレッスン。
今回は、昨年好評だった香り高〜いスパイスミックスをベースに、新たなカレーをたくさん作っていきます。
煎って、潰して…、自家製のスパイスミックスは香り高さが断然違います。
カレー粉として使うのはもちろん、七味唐辛子感覚でいつもの料理に一振りしてもおいしい。
今年もLesson内では、カレー３種類とスパイスおかず２種、カレーに合うつけあわせ、デザートを作ります。
というわけで
昨日、試作＆撮影やってました・・・
もくもく１人料理＆１人撮影は戦場。朦朧とする頭でウンベラータ君（植物）の葉をむしりランチョンに。
葉っぱむしってごめんm(_ _)m
スッピン、汗まみれ、スパイスまみれ。10時間以上没頭し、気づいたら夕方でした＾＾；
私に、こんな集中力があったとは・・・
↑まだまだ試作中だけどこんなかんじです。
酸味があって、スパイシーで、ハチミツの甘みもあり、生姜がピリッとしてて・・
夏に、スプーンがススムカレー！
ちょっと面白い作り方です。
こちらは、古川の家ゴハンでもよく登場する・・
タイのプーパッポンカレーをイメージしたもの。
野菜たっぷり、優しくもスパイシーな卵いため。
ごはんがススム君。
ほかにも・・・（予定）
10分でできる、漬け物的存在カレー
デザートは、スパイス煮出したチャイプリン的なものを、ちょっとアレンジして作ってみようと思っています。
追伸:西部ガスさんでのレッスンは満席になったようです。
ありがとうございますm(_ _)m
楽しみです！！！
こちらは、また別のカレーメニューです
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久々の24人レッスン‥キンチョー‼︎ ひいい〜〜〜〜〜
24名様に見つめられながらの料理デモ。
とりあえず指を切り落とさないように気をつけます・・・