なんだかバタバタした毎日を送っております。
大変遅くなりましたが…
カレーLessonのスケジュールを出しました。
いいカレーできました！！！
今年もLesson内で４種類のカレーにスパイスおかず、辛みを癒すデザートと、盛りだくさんで作っていきます。
これまでもいろんなLessonをやりましたが、カレーは特に思いが強いです。
ちょこまかしたものも合わせると、全７～８種類のメニューができますが、
その倍以上のカレーを作りました。
あれこれ作りたくてどれにするか迷うのです。
写真はこれからですが、とりいそぎスケジュールをUPさせていただきます。
夏休みはお忙しい・・・というお母様のお声もあり、少しですが９月にもLessonを開講します。
BGMはもちろん！！！ インドミュージック♪
そして今年もダイニングテーブルに木陰を作りたいと思います。
木陰でカレー食べましょう！
カレー写真撮ったらUPします。
いいカンジのできてきたと思います＾＾
【テーマ】
カレーLesson2016年度版！ これがあれば、より香り高くスパイシーに！自家製スパイスミックス＆アレンジレシピ（カレー４種＆スパイスおかず）
昨年たくさんの方にお越しいただいたカレーレッスン。
今回は香り高いスパイスミックスを作ります。
煎って、潰して…、自家製のスパイスミックスは香り高さが断然違います。
カレー粉として使うのはもちろん、七味唐辛子感覚でいつもの料理に一振りしてもおいしい。
今年もLesson内で、カレー４種類とスパイスおかず、デザートを作ります。
これが！
自家製スパイスミックスです。
本当にいい香りで、ひとふりで本格スパイス料理ができます！！
今回もお持ち帰りいただくので、ご自宅であれこれ使ってみてください＾＾
【レッスン内容】
●ほろほろバターチキンカリー…骨付鶏をホロホロに。タマネギの甘みと鶏の旨味とバターの風味をベースにスパイシーに。基本のルーの作り方をやります
●アサリのココナッツカリー…アサリの旨味とココナッツのクセになる味。短時間でパパッとできる！
●夏野菜カレー…肉を使わないサラダ感覚のカレー。冷めても美味しい！（野菜は未定です
●レモンミントの爽やかタンドリーチキン…自家製スパイスミックスが生きた味。レモンとミントを合わせると…。見た目もオシャレで美味しい＾＾
●ほか赤いピクルス、スパイスおかず、ごはん、etc…
●デザート…ヨーグルト系のアイス（予定
⇩こちらは昨年のカレー。今回も…昨年以上に皿の上をカレーフェスティバルにします！！
怪しい置物も準備OK!
スケジュールはこちらにあります！
http://ameblo.jp/furukawaasami/entry-12019114031.html
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