春スタートを予定していた料理教室ですが、遅れています。
ガスや道具の準備などなど、思ったより時間がかかるうちに季節が変わってしまい、初夏にあわせた食材のレシピに切り替えたり…。
でも、もう少しです！
昨日デザイナーさんにお願いし、このブログのトップに教室の予約画面をもってきました。
近日中にここに内容をUPしていきます。
※パソコン用画面じゃないと表示されないかもしれません。
レシピはできたものの、文章だけじゃ伝わりにくいかなと思ったので、
現在、試作をしながら自分で写真を撮っています。
ジャーレッスン（保存食）と旅するキッチン（異国料理）の２テーマでやっていきますが、第一回目は大好きな保存食でいくことにしました。
まずは保存食の基本といえるレシピにしました。
そのままでも食べられて、１カ月ほど日持ちもして、アレンジもたくさん。
教室では、テーマの保存食を作り、瓶につめてお持ち帰りいただきます。
その保存食を使った”アレンジレシピブック”（３品ほど）付きなので、家で好きな時に持ち帰った保存食を使って料理が楽しめます。
しかし、レッスンで楽しいのはやっぱり試食タイム！
その保存食を使った料理に、サラダ、主菜、デザートなど簡単な数品を作り、みなさんで試食していただきます^^
写真は”アレンジレシピブック”のひとつ。
「５分でそれなりに見えるサラダ（仮）」です。
～１つだけ手をかけて、日々の料理はパパッと～
私がそうだったように、これなら仕事をしている人でも、毎日取り入れられるのではないかなと思います。