外食日記『こうね』

以前、出版の仕事をしていたとき、ほぼ毎日外食でした。

いろんな飲食店を取材するうちに、作ることの方が楽しくなり、料理の道を目指すようにになったんですが、や～っぱり今も外食が好き♡　美味しい料理、素敵な空間に出会うと、ワクワクします。

前より外食の頻度は減ったけど、ちょこちょここちらのブログにも、外食日記を投稿していこうと思いま～す。

 

まずは、昨晩行った鉄板焼きと広島焼の店『こうね』。

もともとは警固の１号店に行ってたけど、数年前に大橋にもでき、家から近いので最近はこっちばかり。

 

テーブルもあるけど、やっぱりカウンター派！！

目の前の大きな鉄板で、鮮やかな手さばきで焼かれていくライブ感がたまらない。焼きたてを鉄板からそのまま食べる。。本当にテンションが高まる(^o^)/

 

お店の方と料理の話をしながら、あれこれ注文。

楽しいなあ～！

この日は２人で。

一緒に来たかたが、なんと２件目だったので、３分の２くらいを私が食べたという。そして入っちゃうという。。テヘ。

ほぼ毎回食べる白子のバター焼き。ダイスキ♡

 

牛サガリのステーキ。

 

サザエのガーリック焼き。

 

そして広島焼（これだ焼き）