ベトナムから帰ってきたら、いきなり秋らしくなっていました！
びっくりです(@@)
※ベトナム旅はまた後日UP予定です
秋のシットリ感が好きです。
芸術の秋というけど、気温とともに気持ちもスッとし、香り、音、感触…などなど敏感になる気がします。
先日、山本知美先生のパン教室「Lien（リアン）」に行ってきました。
パンは独学なので、前から習ってみたかったんです！
プニプニの生地を捏ねて、いい香りに包まれながら焼けるのを待つ幸せな時間。
五感を刺激されるパン作りは、ゆっくりした日にやりたいですが、ここしばらく焼いていないことを考えると、私、ずっとバタバタしてたんだな～と ＾＾；
この日は白金の「Felice Felice」で。
メニューはピタパンと白い食パン。
ワオ!! 両方好き♡
プニプニ・・・生地を成形
あぁ～気持ちいい～～
美味しい香りに包まれながら、一緒に受けた生徒さんと、パンの話し、ベトナムの話し、ファッションの話し。
んん～～～♡
五感を使って作業していきます。
試食は、焼きたてのパンと一緒に、たくさんの野菜料理とLesson中に作った抹茶寒天。
食パンを口に入れると、フワッ。溶けていくような幸せな食感。
ピタパンはタンドリーチキンや野菜をはさんで。
日常で食べたい便利パン。
私も家族ができた時はこういうの作りたいな～とモーソーがボーソーします（モンモン♡）
カンタンにできて美味しい、抹茶寒天。
白玉は豆腐入り。
学んで、癒されて、美味しくて。
ファンタスティックなひとときでした。
翌日は、先生のピタパンに自分の自家製ベーコンをはさみ、勝手にコラボレーションして楽しみました(^^)v
また習いにいきたいと思います☆
山本先生のブログ
http://ameblo.jp/lien-2008/
スケジュール更新しました。（カレーレッスン空きでました！）
http://ameblo.jp/furukawaasami/entry-12019114031.html