簡単!パンケーキミックス・アレンジ★ストロベリーチョコ & キウイ

ストロベリー・パンケーキ

2月のハワイ旅行で、あれこれ食材を買ってきました。
お菓子、パンケーキミックス、スパイス、ドライベジタブル、ガーリックシュリンプのもとetc…
パンケーキミックスはスーパーで普通に売ってる《Bisquick》のものなんだけど、水を入れるだけでそこそこ美味しい(卵と牛乳を入れるバージョンもあり)

アメリカンサイズで粉がたーくさん入っているので、あれこれアレンジして食べるように。

中でもチョコ&イチゴは、簡単でかわいらしくできます♡
パンケーキの粉にココアパウダーを加えて焼くとチョコ色に。
ホイップをサンドし、イチゴジャムをタラ~~ッとかける。
んで、仕上げにココアパウダーをサラッとふる。

焼くだけパンケーキミックスも、オシャレに見えます。

キウイのパンケーキ

あと、これもさっぱりしてて美味しかった。
キウイを白ワインと砂糖でさっと煮て(コンポート状態)、バターと一緒にのせるだけ。
甘さ控えめで作っているので、酸味があって、なかなか珍しい味わい。
夏のパンケーキですね^^

ほかにも、レモン、ブルーベリー、おかず系などなどあれこれアレンジ。

約3ドルのパンケーキミックスであれこれ楽しめます。

パンケーキミックスはまだまだなくならないので(+ +)、また何か作ってみようと思いまーす!

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