ガラス瓶ブーム到来!! 〜なんでもかんでも瓶〜

ラディッシュピクルス

このブログでも何度も書いていますが、私、かなりの瓶マニアです。

以前、KBCラジオ「パオーン」の九州バカ一代のコーナーで、瓶詰めバカ(すごいネーミング・笑)としてでたことがあるくらい。

なぜか昔から好き。
小さなガラスの中に、季節の食や、手作りのお菓子をつめて並べるとワクワクします♡
カラフルで、インテリアにもなる。
私は仕事をしているので、時間があるときに作ってはあれこれ詰めては、それを使って好きな時にパパッと作る。
働く女子のライフスタイルにも合っていると思う!

最近、ニューヨークの「メイソンジャーサラダ」が流行っていたり、カフェのドリンクが瓶にストローを刺したスタイルで提供されたり、今年の1月からミスドがガラス瓶「ブルックリンジャー」を限定販売したり、そう、瓶ブームがきているのです。。

あと、インテリアに瓶を使っているというのも最近よく見る気がする。
昨年(2014)末に国体道路沿いにオープンしたダイニングバー『BARRANCA』も、よく見るとランプがメイソンジャでした。
moe! モエ!萌♡

私はドイツのWeck瓶をたくさん所有してますが、メイソンジャーサラダブームでアメリカのBallが流行ってきたというのもあり、瓶マニアとしてはBallもコレクションしたくなりました。
が! 天神のデパートをウロウロしても、どこも売り切れ。
ストローを通す穴があいたのはあるけど、蓋が閉まるタイプのはなかなかない。
ネットでは買えるんだけど、いますぐ欲しかった私はシャカリキに探して、いくつかゲットしました^^

ここで、私も昔の写真を見て、自分の瓶を振り返ってみました。

季節によって違うけど、うちには15瓶くらいはなにかしら季節の保存食が常備されています。

瓶詰めマニア2

冬は柑橘系多し。柚子胡椒、レモンピール、塩レモン、金柑ハチミツ漬け、レモンメレンゲ、りんごシナモンコンポート、生姜シロップ。ほか、だいたい1年中常備している、ネギ油、XO醤、台湾的ラー油、キムチヤンニョム、アンチョビ、手作り味噌、塩麹、にんにく醤油など。

手作りXO醤

XO醤は、中華料理が一気に美味しくなるから、ほぼ1年中常備している。ただのハルサメ炒めが、少し入れるとごちそうになる

オイルサーディン

オイルサーディンも使える。サンマだったり、イワシだったり。

桜の塩漬け

桜の塩漬け。桜を摘むところから作りました。。めちゃめちゃ日持ちするんだけど、春しか使いたくないので、登場回数が少ない。ただ、見た目がカワイイので、瓶マニアとしてはたまらないです♡

きんかん蜂蜜

はちみつキンカンで風邪予防。お客さんがきたときに、ちょっと出すと、かわいいし喜ばれます^^

ゆずハチミツ

切って漬けるだけの、ゆずハニー。寒い日の朝にお湯割りにして飲みたい。

レモンローズマリー酵素

ブームがきたときに、シャカリキに作ってた酵素シロップ。これは一番好きな、レモン&ローズマリー。

きのこの塩漬け

きのこの塩漬け。旨味たっぷりでいろんな料理に使える! いつか、料理教室でもやりたいと思っています。

手作りクラッカー

だいぶん昔の写真。確か、ジャガイモとハーブの手作りクラッカー。やっぱり瓶に入れてました。

野菜ディップ

これも昔のことで記憶が薄れているけど、友達との持ち寄りに持って行ったディップ類です。一時ペースト・マニアでもありました。ソラマメディップ、豆のチリ、ポークリエット、マッシュルームペースト・・・とかかな。瓶に入れるとカラフルできれい。

ラディッシュピクルス

父がベランダ菜園で育てたラディッシュで作ったピクルス。赤くて小さくてかわいい。

瓶マニア1

多分、秋くらいの瓶たち。いちじくコンポート、生姜シロップ、ドライトマトのオリーブオイル漬けなどがあるみたい。

※写真は一部です
保存食なので、いつ食べてもいいや!とどんどん作りますが、ちょっと作りすぎたかも。
冷蔵庫がパンパンなのです。

これからは、せっかく手に入れたので、Ballのメイソンジャーを使っていきたいと思います。
生野菜はフレッシュなものを食べたい派なんだけど、流行のメイソンジャーサラダも作り置きしてみようかなと。
モノによっては1週間もつらしい。

ということは1週間サラダを食べ続ける…!?
えっ、できるかな?

がんばります。


“ガラス瓶ブーム到来!! 〜なんでもかんでも瓶〜” への2件の返信

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    ヨウコです。アメブロ新着記事からやってきました。おもしろい投稿でした。私もこんなブログが書けるようになりたいです。このブログの足元にもおよびませんが私もブログをやっておりますので、もしよければご覧ください。

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