●柚子のハチミツ漬けで風邪予防♪

柚子のハチミツ漬け

冬になると、八百屋に柚子が並びます。

柚子が手に入ったら、まずは蜂蜜漬けに。

作り方は、レシピを書くまでもないほどカンタン^^

よーく皮を洗って、皮ごと半分にカットし薄切りに(半月の形になります)。

煮沸消毒をした清潔な瓶に入れて、柚子が浸るくらいのハチミツを入れるだけ。

これで、ず~っと日持ちします。

私はすぐ食べちゃうけど、半年以上はもつはず。

 

お湯割りにしても美味しいし、パンケーキやヨーグルトにトッピングしても美味しい。

 

私は残りの柚子は・・・

柚子&蜂蜜石鹸にする予定♪

 

話しは変わり、寒いものが美味しい季節ということで、

大好物の「スープカレー」を製作中。

手作りチキンブイヨン

スープカレーは外でしか食べなかったけど、家にこれがあったら嬉しいな~と。

私の大好きな作業である、ダシ(スープストック)とり中♡

時間をかけてコトコト。フフフ

美味しくできたらレシピ公開しま~す。

チキンブイヨン

チキンブイヨン

コメントを残す

メールアドレスが公開されることはありません。 * が付いている欄は必須項目です